مكتشف خواص القهوة أحد رعاة العرب

{ القهوة } : جاء في بعض التواريخ العربية إن مكتشف خواص القهوة وماهيتها راعٍ من رعاة المواشي عند العرب اعتاد أن يرعى غنمه في مرعى معلوم غير انه ترك هذا المرعى ذات يوم وذهب بغنمه الى غيره فكان من أمر غنمه انها لم تنم ليلتها فعجب من جراء ذلك عجباً عظيماً وأبتدأ يسأل عن السبب وفي اليوم التالي فعلم ان غنمه أكلت ذلك النهار من ثمار شجرة أشبه بشجرة الكرو فأخذ يجمع قليلاً من تلك الثمار واتى بها الى خيمته وأستخرج خواصها بأغلائها ثم شرب فأصابه ما أصاب غنمه من الأرق فعلم إن من خواص القهوة إنها تمنع النوم وهكذا اكتشف الراعي خواص القهوة التي نشربها اليوم . ( اسماعيل بن عياد)